WORKS | 北青山食品研究所

食コンテンツ企画・広告制作

レシピ開発、調理、コーディネーションを主軸に、
食、食育、日本食文化、環境系のコンテンツの企画開発も行っております。

・Web、アプリ、コンテンツ企画制作
・カタログ、冊子、などのデザイン制作
・動画コンテンツの企画制作
・イベント企画施工実施

飲食店ホームページ制作
・初期費用無料：月額1万円
・サーバドメイン使用料、Newsなどの更新作業(2時間程度)

また、まぐろ解体ショーも行っております。

レシピ商品開発

『食』をテーマにトータルに開発＆コーディネイトいたします。
メーカー様の商品、製品、調理器具、食材の特長を生かし、
オリジナルレシピをご提案いたします。
試食会、料理制作、栄養計算、スタイリング、撮影、原稿制作まで
トータルにコーディネイトいたします。

Webや携帯サイト、
雑誌や地域情報誌、チラシ、タイアップ広告
商品販促用リーフレット、料理カード、新商品発表会の試食用レシピ、
CM撮影、テレビ番組
多岐にわたる方々のレシピを開発しております。

・撮影用のレシピ開発、調理
・紙媒体用のレシピ文章作成
・飲食店メニュー開発
・加工品商品開発
・B級グルメ開発

付随する、カロリー、塩分、栄養素計算も行います。

料理撮影

・CF、Movie、TV撮影

企画に沿ったレシピ&食材のご提案、食品&資材の手配を行い、
調理、コーディネーションをご指定のスタジオにて行います。

・鮮魚の手配、調理撮影も行います。
・撮影場所の飲食店のコーディネーションも行います。
・ランチの手配も行いますので、ご相談ください。

・紙媒体撮影

ご要望の応じて、コンセプトに合うレシピ開発から、調理、コーディネートを行います。
必要に応じて、カロリー、塩分計算、栄養素など、
テキスト原稿も準備いたします。

・飲食店様メニュー・販促撮影

料理人様の感性や料理の魅力を最大限に引き出せるように演出した撮影を行います。
また、メニューデザイン、客単価を上げる販促物のご提案も行っております。
メニュー、フライヤーなど印刷物での納品も承ります。

食コンテンツ開発
・食の広告、販促、イベント企画、コンテンツ開発　・食品開発、メニュー開発
・料理撮影(調理、撮影、編集)　・日本食文化講座

飲食業務
・飲食店業態開発、運営
・社食、学食のメニュー開発

食のイベント開催
・料理教室　・築地ツアー
・農業、漁業、体験イベント（田植稲刈り、援農、鮪解体、鹿解体、合鴨解体、すっぽん解体‥)

地域再生
・地域再生プランニング　・商品開発,販促
・集客の企画立案　・就農、農コン、イベント

エコ系企画
・地球の基礎知識（いま地球で起きていること）　地球地域環境問題、循環型社会（廃棄物処理、3R）
・屋上の緑化計画

お気軽にお問合せください。

株式会社北青山食品研究所
お問合せ：info@kask.co.jp